[caption id="attachment_47596" align="alignleft" width="300"]
Снимка: monitor.bg[/caption]
На дъното на Черно море имало бяла миди за милиони левове. Българите обаче не се възползвали от нея, нито като вкусен деликатес, нито като бизнес. Това става ясно от казаното от доц, Стайко Стойков пред в. “24 часа”.
“Първи ни отвориха очите за тях пак чужденците. Турците и гърците влизат с гемии в наши води привечер, тралят по дъното и рано сутрин гледат да избягат в неутрални води. 400 кг от бялата мида са напълно достатъчни, защото тя се продава по 30 евро за килограм.
Освен че е деликатес в средиземноморските страни, от нея се правят и луксозни сосове за спагети в Италия и Испания.” твърди доцентът.
Най-голямото находище на бяла мида е около устието на р. Ропотамо, където пясъчното дъно е идеално за нейното развитие. Другите находища са около Обзор и Бяла. Стари варненски рибари се кълнат, че я има пред плажа Кабакум и на Златни пясъци.
Според доцент Стойков запасите от бяла мида в Черно море са около 100-150 тона минимум. На този етап обаче само съседите ни се възползват от този ресурс.
Снимка: monitor.bg[/caption]
На дъното на Черно море имало бяла миди за милиони левове. Българите обаче не се възползвали от нея, нито като вкусен деликатес, нито като бизнес. Това става ясно от казаното от доц, Стайко Стойков пред в. “24 часа”.
“Първи ни отвориха очите за тях пак чужденците. Турците и гърците влизат с гемии в наши води привечер, тралят по дъното и рано сутрин гледат да избягат в неутрални води. 400 кг от бялата мида са напълно достатъчни, защото тя се продава по 30 евро за килограм.
Освен че е деликатес в средиземноморските страни, от нея се правят и луксозни сосове за спагети в Италия и Испания.” твърди доцентът.
Най-голямото находище на бяла мида е около устието на р. Ропотамо, където пясъчното дъно е идеално за нейното развитие. Другите находища са около Обзор и Бяла. Стари варненски рибари се кълнат, че я има пред плажа Кабакум и на Златни пясъци.
Според доцент Стойков запасите от бяла мида в Черно море са около 100-150 тона минимум. На този етап обаче само съседите ни се възползват от този ресурс. 
