20 пъти по-скъпа цаца се продава по заведенията в сравнение с цената, на която я продават рибарите. От борсата, ако изобщо я има, може да си закупите един килограм за около 2 лв.
Уловът от година до година варира, но само по себе си това не е тревожно, според Института по рибни ресурси. Днес учените не се тревожат за количеството на цацата. Факт е обаче, че тя става все по-дребна – а това означава, че по-старите, едрите цаци ги няма, хващат се предимно млади. Щом жизненият цикъл на рибите във водата намалява, какво ще остане за следващите години?
Българските рибари така и не достигат квотите за цацата, помнят обаче забраненото вече дънно тралиране. Целта му е била да освободи морето от хищните рапани. Нанесените вреди за екосистемата обаче надхвърлят ползите.
Междувременно желаещите да си купят прясна риба вече барабанят с тиганите.
За да не свърши цацата, и тук разчитат на календара – утре е първият ден на чакания от рибарите септември. 
20 пъти по-скъпа цаца се продава по заведенията в сравнение с цената, на която я продават рибарите. От борсата, ако изобщо я има, може да си закупите един килограм за около 2 лв.
Уловът от година до година варира, но само по себе си това не е тревожно, според Института по рибни ресурси. Днес учените не се тревожат за количеството на цацата. Факт е обаче, че тя става все по-дребна – а това означава, че по-старите, едрите цаци ги няма, хващат се предимно млади. Щом жизненият цикъл на рибите във водата намалява, какво ще остане за следващите години?
Българските рибари така и не достигат квотите за цацата, помнят обаче забраненото вече дънно тралиране. Целта му е била да освободи морето от хищните рапани. Нанесените вреди за екосистемата обаче надхвърлят ползите.
Междувременно желаещите да си купят прясна риба вече барабанят с тиганите.
За да не свърши цацата, и тук разчитат на календара – утре е първият ден на чакания от рибарите септември. 
