Бирата е третата най-предпочитана напитка през лятото

Бирата е най-предпочитаната напитка през лятото след водата и газираните безалкохолни напитки според национално представително проучване на IPSOS България. Изследването е проведено това лято сред граждани на възраст между 18 и 69 години от регионите София, Благоевград, Пловдив, Стара Загора, Варна, Бургас, Русе, Плевен и Монтана, отбелязва БТА. Данните от изследването сочат, че през топлите месеци 59 процента от пълнолетните граждани са консумирали бира поне веднъж седмично. Най-активните почитатели на пивото са на възраст между 40 и 49 години, следвани от категорията 30 - 39 годишни, а най-рядко консумират бира младите хора на възраст между 18 и 20 години. През летния сезон българите пият бира средно по десет пъти месечно, като мъжете консумират кехлибарената напитка два пъти и половина по-често, отколкото жените. Най-запалените бираджии са от Монтана и Русе - те пият бира в жегите средно по 12 пъти на месец. Едни от най-сериозните почитатели на кехлибарената течност са ценителите на хубавата храна. 64 на сто от консуматорите на бира смятат, че тя е подходяща за съчетаване с храна и я използват при приготвяне на ястия. Поради качеството на натуралните си съставки е съвсем естествено пивото да се търси често през лятото. Известно е, че то успешно хидратира организма, коментира проф. д-р Габриела Маринова, директор на Институт по криобиология и хранителни технологии в София. От друга страна бета-глюканите в пивото, които произхождат от малца и пивните дрожди, подобряват контрола на глюкозата в кръвта, повишават стомашно-чревния вискозитет и способстват за намаляване на теглото, защото повишават метаболизма на липидите, твърди още проф. Маринова.