В Кошарица отпразнуваха деня на домашната наденица

В Кошарица отпразнуваха деня на домашната наденица - E-Burgas.com

Аромат на прясно изпечена домашна наденица се носеше днес във въздуха на с. Кошарица. Причина за това беше проведеният за трета поредна година празник на този вид месен специалитет. Хора от всички съставни селища на община Несебър пристигнаха в селото, за да станат част от превърналия се вече в традиция празник. На този ден всеки производител на домашно приготвени мезета има възможността да ги изложи пред присъстващите, а специално подбрано жури оценя продукцията. Тази година наградата спечели Атанас Япаджиев, който получи грамота от кмета на с. Кошарица – г-н Павел Павлов. За общото настроение се погрижиха самодейните състави към читалище „Светлина” – с. Кошарица, а всички присъстващи се насладиха на прясно изпекана наденица и чаша червено вино. Общинска администрация Несебър бе представена от Стойко Стоянов – секретар на общината и Лазар Япаджиев – зам. кмет по туризъм и търговия.

Със създаването на Празника на домашната наденица в Кошарица, община Несебър направи поредната стъпка в създаването на кулинарна карта в региона. В условията на изключително предлагане на туристически дестинации и услуги, морската община прибавя колорита на местната кухня към познавателния и културен туризъм в региона, за да се пребори с конкуренцията. В тази връзка, на територията на Община Несебър се провеждат и „Празникът на хляба“ в с. Оризаре, „Празникът на младото вино“ в с. Гюловца и „Празникът на самардалата“ в гр. Обзор. Идеята на тези мероприятия е да бъдат последвани успешни световни практики в туризма, каквито развиват държави като Италия, Испания, Франция и др. Кулинарните празници са интересен и забавен начин, чрез който туристите могат да се докоснат до живота на местните хора и занаятите, които се развиват в региона. С тези събития община Несебър цели да подпомогне икономиката на съставните си селища. От една страна ще бъдат стимулирани дребните местни производители, а от друга ресторантьорите - те ще имат възможност да се запознаят със стари кулинарни рецепти, които могат да създадат цялостен облик на заведенията им. Идеята на Община Несебър е да постави основите на кулинарния туризъм в региона, а с времето организацията на събитията от кулинарната карта да премине в ръцете на граждански организации. Така постепенно празниците да се превърнат в традиция за местните хора.
Коментари

Още от последните новини