Пролетта вече чука на вратата и времето предразползга повече към разходки, отколкото към занимания в кухнята. За това рецептата, която днес сме избрали и Ви предлагаме, е лесна и бърза за изпълнение. Ще Ви отнеме не повече от час, за да направите за Вас и близкте си тези вкусни хрупкави соленки с кашкавал, сирене и масло.
Продукти:
1/2 пакетче масло, 2 пакетчета амонячна сода, 4 супени лъжици прясно мляко, 1 чаена лъжица захар, 1 равна чаена лъжица сол, 2 яйца /без единия жълтък/, 100 грама настъргано или натрошено на ситно сирене, брашно и кашкавал за поръсване.
Приготвяне:
Маслото се остава да омекне на стайна температура и се смесва с двете яйца /без единия жълтък/ и с останалите продукти. Замесва се меко тесто. Точи се кора с дебелина около 5 милиметра. С къдрав нож се ражат лентички, широки около 1 сантиметър и дължина около 6-7 сантиметра. Мажем с четка останалия жълтък и настъргваме отгоре кашкавал. Печем в загрята до 200 градуса C фурна.
