Екологичните проблеми са изключително важна тема, тъй като те влияят пряко на начина ни на живот. Екологията не бива да е приоритет само на еколозите и младите, тя трябва да се превърне във всеобща кауза, за да можем да направим или поне оставим Земята годна за живот. Нашето въздействие е наистина катастрофално и крайно време да се вземат мерки.
Именно до този извод са стигнали група индустриални дизайнери от Лондон. Те са създали годна за ядене бутилка за вода, с помощта на водорасли и техника, популяризирана от майстор готвача на El Bulli — Феран Адриа. Интерсната концепция си поставя мащабната цел да намали огромното количество пластмасови отпадъци, с които заливаме планетата ежеминутно. Пластмасите като цяло са доста леки, но за сметка на това обемни. Когато се заровят на сметище, те заемат около 25% от мястото. Депонирането на сметище невинаги е най-добрият начин за обезвреждане. ЗА да се разложи една пластмаса в природата са нужни наистина много години, ето малка справка за някой от пластмасовите изделия и необходимият им срок за разграждане: Пластмасова опаковка — 100-1000 години Найлонов плик — 20-100 години Пластмасова карта — 1000 години Пластмасова бутилка — 150 години За да се справят с този проблем дизайнерите от Лондон са изобретили невероятните балончета с вода, който носят името Ooho. Те са изработени с помощта на техника, наречена сферификация — метод за оформяне на течности в сфери, разработен от учените през 1946 г., който обаче привлича вниманието едва когато започва да се използва в рецептите в ресторант Adria в Испания. Същността на процеса се изразява в това, първо да се замрази водата, а след това да се постави в разтвор, съдържащ калциев хлорид и кафяви водорасли. Когато в разтвора се въвежда замръзналата вода, калциевата материя образува външен слой върху водната повърхност, която прилича на тънка и гъвкава кожа, която е годна за консумация. Проектът за Ooho е един от 12 победители на втората годишна награда Lexus Design и се очаква да се появи „в продажба“ в Бостън по-късно тази година. Създателите споделят, че направата на една Ooho струва около цент, което е още едно предимство на изобретението им.
