Днес Ви предлагаме да изпробвате една рецепта, която е хем лесна, хем бърза. Маслиновата паста е подходяща за приготвяне на хапки и сандвичи. Използва се и като добавка в сосове и дресинги.
Продукти:
300 г. маслини без костилките
100 г. зехтин
1 малка глава лук
1-2 скилидки чесън
1-2 супени лъжици смели орехи
сол на вкус
10 листа свеж или щипка сух босилек
Приготвяне:
Всички продукти се разбъркват добре. Оставят се да престоят 10-15 минути. Всчико се разбива добре с пасатор или блендер.
Така приготвената маслинова паста може да се съхранява в хладилник, в добре затворени съдове до 2 месеца.
