И супер прехвалената е по-опасна най-евтината в магазина
[caption id="attachment_51173" align="aligncenter" width="640"]
снимка: e-vestnik.bg[/caption]
Отрова ври в казаните за ракия. Това доказва разследване на журналиста от БНТ1 Мария Чернева в рубриката "Репортерски поглед". И най-прехвалената домашна ракия е по-опасна от най-евтината "грозданка" в магазина. След трагедията, почернила Якоруда, дебатът "за" и "против" еликсира, забъркан вкъщи, се изостри. Кой е крив и кой прав - от БНТ1 търсят в сертифицирана лаборатория за химични анализи. Ето какво показва изследването с газхроматограф на два вида ракия - евтина купешка и домашна "екстра качество" - и как експертите коментират резултатите.
В домашната ракия има два пъти повече метанол, висши алкохоли, етилацетат и ацеталдехид, отколкото в най-евтината купешка. Това показва резултатът от анализа в разследването на БНТ1. Оказва се, че и най-майсторски "изпечената" ракия не може да пречисти добре - и заради директния огън, и заради малкия капацитет на дестилационната колона.
снимка: e-vestnik.bg[/caption]
Отрова ври в казаните за ракия. Това доказва разследване на журналиста от БНТ1 Мария Чернева в рубриката "Репортерски поглед". И най-прехвалената домашна ракия е по-опасна от най-евтината "грозданка" в магазина. След трагедията, почернила Якоруда, дебатът "за" и "против" еликсира, забъркан вкъщи, се изостри. Кой е крив и кой прав - от БНТ1 търсят в сертифицирана лаборатория за химични анализи. Ето какво показва изследването с газхроматограф на два вида ракия - евтина купешка и домашна "екстра качество" - и как експертите коментират резултатите.
В домашната ракия има два пъти повече метанол, висши алкохоли, етилацетат и ацеталдехид, отколкото в най-евтината купешка. Това показва резултатът от анализа в разследването на БНТ1. Оказва се, че и най-майсторски "изпечената" ракия не може да пречисти добре - и заради директния огън, и заради малкия капацитет на дестилационната колона. 
